6 、夏日下酒香蚝
7 、特色要加油入。惹味加入水大火烧开 。菜葱
材料 ：排骨750克 、油煎排骨煎出油后，夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香 。特色
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。蚝油适量 、菜葱放白糖炒糖色 。油煎出油太少 ，夏日下酒香蚝
5 、特色装碟即可食用 。惹味生葱头切丝备用。菜葱盖上锅盖 ，油煎蚝油已经够咸味了 ，
4 、
烧热锅，9 、焖至汁稍干即可关火 。准备好材料 。加入蚝油 ，
10 、糖适量、排骨洗净斩件备用 。葱头适量 、不入油放入排骨大火快煎 。
3 、排骨爆香出油后 ，炒均后 。如果是偏瘦的排骨，油适量
做法 ：
1 、
8 、不用再另放盐 。
2 、