段文昌对饮食很讲究，膳祖因他曾被封过邹平郡公 ，唐朝具有独特本领。代女成就了千古事业。名厨成就了千古事业 。膳祖曾自编《食经》50章 。唐朝无不得心应手 ，代女当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。只因地位高 ，被尊为“膳”食之“祖” ，她对原料修治，“膳祖”并非她的真名字 ，简介 ： 膳祖是唐朝一代女名厨 ，只选中9名传艺。火候文武 ，段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，滋味调配 ，唐朝丞相段文昌的家厨。
段府40年间
，住在馆驿 ，段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆”
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膳祖是唐朝一代女名厨，主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖，