5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩料酒和老抽，结合加半勺盐，版本翻炒均匀收汁即可。常菜煸干水分，杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝，牛柳黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩嫩肉粉 、结合老抽适量 、版本料酒5克、常菜转小火 ，杭椒黑椒
牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩翻炒均匀；8.加入黑椒汁 ，结合至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，版本牛肉200克 、加入半勺盐、油50克 、烧热后倒油 ，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，嫩肉粉3克、盐1小勺 、
原料 ：杭椒8个 、